甘翦拱
2019-05-20 09:19:07

S chool自助餐厅的工作人员已经感到沮丧,因为孩子们不喜欢和订购的菜单,他们认为第一夫人最近批评一些学区已经放弃并只是懒散地提供垃圾食品,这是“冒犯性的”。

“美国前线自助餐厅的专业人士说,那些与全国学校午餐参与人数下降相悖的人只是说,'好吧,孩子们喜欢垃圾食品,所以我们只是给他们垃圾食品',”Patti Montague说道。 ,学校营养协会的首席执行官,致白宫的一封信。

“我们的会员不会向学生提供垃圾食品,”她在信中补充道,该小组最新一次提醒第一夫人注意学校午餐参与的大幅下降,因为现在推出的食物味道太可怕了奥巴马

在本周早些时候举行的 ,第一位女士赞扬了提供健康菜单的学区 - 并对那些不提供健康菜单的学生进行了拍摄。

“在一些学区,参加午餐计划的人数实际上已经增加。 这有一个简单的原因:这是因为这些地区实际上付出了一些努力来向孩子们推销新餐。 他们不只是坐下来说,好吧,孩子们喜欢垃圾食品所以让我们给他们垃圾食品,“她说。

这对于蒙塔古和她的55,000名成员协会来说太过分了。 “尽管有限的资源和严峻的监管挑战,为了帮助学生在课堂上取得成功而提供健康,有吸引力的学校膳食,”我写道,“我对你7月22日谴责学校营养专业人士的评论感到失望,他们每天努力工作。”

根据农业部的说法,她的小组一直与第一夫人 ,以赢得新学校午餐营养规则的变化,导致学生参与率下降。

“美国农业部的数据显示新标准下的国家问题,而且正如你所暗示的那样,并不仅仅是因为学校未能”投入一些精力为孩子们推销新餐,“蒙塔古说。

在本周的参议院听证会上,学校营养协会主席详细说明了学校食堂在新标准下面临的问题,并警告说,当孩子们嗤之以鼻并拒绝购买午餐时,支付昂贵新菜单的资金正在枯竭。

“尽管我们尽最大努力使用餐更具吸引力,但全国各地的学校也在努力让学生接受新的菜单选择。 截至7月1日,提供学校餐的所有谷物必须是全谷物丰富的,但许多学校一直面临挑战,要找到全谷物丰富的玉米饼,饼干,薄脆饼干和其他吸引学生的特产,“ 。

“我们听过学生抱怨他们的意大利面和面包烧焦或坚硬或味道奇怪,事实上,这些全谷物丰富的食物确实有不同的质地,外观和味道,而不是学生们在家里或他们喜欢的餐馆里找到的, “她告诉参议院农业,营养和林业委员会。

可以通过[email protected]与华盛顿考官的“华盛顿秘密”专栏作家保罗贝达德联系。